在中国深厚的酒文化背景下,酱香型白酒以其独特的风味和传统酿造工艺备受推崇。恒泰和酒业(集团)有限公司坐落于中国酱酒核心产区——贵州茅台镇,占地面积超过9万平方米,是酱香型白酒传统与现代结合的典范企业。
作为一家拥有悠久历史和深厚文化底蕴的贵州老字号绿色生态企业,恒泰和酒业集生产、 研发、销售于一体,从2001年建厂至今,一直专注于酱香型白酒的传承与发展,凭借其匠心独运的生产工艺和对品质的不懈追求,已成为国内最知名的酱酒生产厂家之一。
“精酿奢造,国脉恒香”。恒泰和酒业拥有独立完善的酱香酿造产业链,企业秉承绿色生态的生产理念,将最优质的原料与最传统的酿造工艺相结合,从原料选择到生产过程,严格控制每一个环节,确保每一滴酒的纯净与高质,完美保障了传统酱香酒的极致品质,是国内罕见的传统酱香全产业链酒企。
在传承中创新,在创新中发展,恒泰和酒业不断探索和完善酱香型白酒的生产工艺,将传统酿造技艺与现代科技完美结合,既保留了酱香酒独有的风味,又提高了生产效率和产品品质。目前,恒泰和酒业拥有高粱种植基地2500+亩,标准酿酒车间6栋,包装车间1栋,制曲车间2栋,窖池260口,年产优质大曲酱香基酒2000+吨,截止2017年,优质大曲酱酒基酒储存量5000+吨。
优越的地理位置、得天独厚的自然资源和传统的酿酒工艺是恒泰和酒业生产顶级酱香型白酒的关键。端午制曲,重阳下沙,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,每个轮次取的酒全部采用陶坛储存,进行分型定级,精心勾调,保证出厂的每一瓶酒都不低于三年,良心品质,深得人心。